Povídání o chlebu 2018-02-01T12:39:52+00:00

Žermanický chléb

O našem chlebu

Je jedním z mála ručně vyráběných chlebů na trhu. Je vyráběn z řídkého těsta s vysokým obsahem žitné mouky dle starých postupů. Proto není možné těsto zpracovávat strojově. Tuto nevýhodu a náročnost však vyvažují mnohé klady a kvalita výrobku. Chléb je vynikající, jemně kořeněné chuti, jenž se neztratí jen správným uchováním chleba – přikrytím plátěným ubrouskem nebo utěrkou či uložením v chlebníku.

Chcete křupavou kůrku? Nechejte chléb volně položený jeden den na dřevěném prkénku. To snesou pouze nejkvalitnější výrobky na trhu.

Chléb nepatří do igelitu, kde ztrácí vůni i chuť! Přikryjte supermarketový výrobek ubrouskem a nechejte 3 dny prověřit jeho kvalitu. Těsto nepřibarvujeme, nepřidáváme konzervační látky.
Mouka, ani žitná, není tmavá, je šedá. Střídka nebarveného chleba nemůže být hnědá! K výrobě nepoužíváme otruby ani ocet. Kvalitní suroviny a přírodní kvas jsou samozřejmostí.

Chléb nedodáváme a nebudeme dodávat, jako mnozí jiní, do potravinových řetězců nadnárodních společností, kde není cílem kvalita, ale snaha prodat vše.

S žermanickým chlebem je zacházeno jako za časů našich babiček, kdy se prosil za odpuštění každý krajíc spadlý na zem.

Dobrou chuť !!

Stáhněte si text zde